Открытый дрожжевой пирог с яблоками

Открытый дрожжевой пирог с яблоками
Молоко подогреть до теплого состояния. Положить в него дрожжи и дать им растаять. Добавить соль, сахар и яйцо.Все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить однородное дрожжевое тесто. В конце замеса добавить растительное масло и обмять хорошенько. Положить в миску и оставить на 40 минут.Обмять и оставить еще на 40 минут.3/4 теста раскатать в пласт, толщиной около 1,5 см, по размеру формы. Выложить тесто в форму и сформировать бортики.Яблоки почистить, удаляя сердцевинки и нарезать мелкими кубиками.Выложить яблоки на тесто и посыпать сахарной пудрой.Из оставшегося теста сформировать жгутики и выложить их на поверхность пирога в виде решетки.Смазать поверхность пирога яйцом и оставить на 30 минут.Поставить в нагретую до 210 градусов духовку и выпекать около 20 минут.После чего немного остудить и подать на стол. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх