Кыстыбый

Кыстыбый
Очищенную картошку заливаем холодной водой, доводим до кипения, солим и варим до готовности.Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем толкушкой, затем добавляем яйцо, масло и соль по вкусу. И ещё раз всё перемешиваем, чтобы картофельное пюре получилось однородным, без комочков (если пюре получается очень густым, можно добавить немного молока).Для приготовления теста наливаем в миску молоко или воду, добавляем соль и постепенно вводим муку, замешивая крутое тесто.Тесто делим на небольшие равные кусочки. Каждый кусочек тонко раскатываем и, прикладывая тарелку, вырезаем круг.Обжариваем на сухой сковороде вырезанное тесто с двух сторон.Приготовленную лепешку смазываем растопленным маслом с двух сторон.На одну половину лепешки выкладываем начинку из картошки и сгибаем лепешку пополам, накрывая начинку. Обильно смазываем кыстыбый растопленным маслом.Вкусный кыстыбый с картофелем подаём к столу горячим.Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

со сметаной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх