Капустяні конвертики з сиром

Капустяні конвертики з сиром
Верхні листочки з молодої капусти краще не використовувати. Капустину обережно розібрати на окремі листочки. Опустити листя капусти на 2-3 хв. в окріп (у воду додати по ложці цукру і солі), що кипить. Листя вийняти з води, покласти на рушник, щоб забрати зайву вологу. Охолодити. Для начинки: Волоські горіхи посікти, твердий сир натерти, вимішати з горіхами. Ретельно перемішати. Далі викласти на кожен капустяний листок по 1-2 ложки начинки; верхні, більші листочки я розрізала навпіл. Загорнути листки у вигляді трикутника. Яйця злегка збити, посолити, поперчити. Капустяні конвертики вмокати в яєчну суміш і смажити з двох боків на розігрітому вершковому маслі з олією та подавати прикрасивши листочками петрушки. Смачного! Порада: до начинки можна додати 2-3 зубчики подрібненого часнику.

Как и с чем подавать

з сметаною
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх