Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты
1. Вымыть капусту, удалить внешние жесткие листья, нарезать на тонкие полоски, посолить. Морковь и корень петрушки помыть и очистить. 2. В кипящую воду добавить нарезанную морковь и корень петрушки, немного соли, душистый перец, лавровый лист и варить 5 - 7 минут. 3. Картофель почистить и нарезать крупными кубиками. Добавить картофель, проварить в течение приблизительно 5 минут и добавить капусту. 4. Затем добавить томатное пюре "passata" и довести до кипения. Приправить еще солью и большим количеством черного перца, чили и 1 чайной ложкой сахара. Добавить измельченный зеленый лук, зелень и дать еще закипеть.

Как и с чем подавать

со сметаной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх