Творожная пасха "Нежная"

Творожная пасха "Нежная"
Шоколад поломайте на кусочки, выложите в миску, добавьте 100 г сливок и поставьте на водяную баню. Готовьте, помешивая, до расплавления. Дайте остыть. Творог протрите через сито и разделите на 2 части. В одну часть творога добавьте 2/3 сливок, половину размягченного сливочного масла и 3 ст.л. сахарной пудры. Взбейте блендером до однородной массы. Вторую часть творога смешайте с растопленным шоколадом, оставшимся маслом и сливками, сахарной пудрой. Форму для пасхи выстелите предварительно смоченной в воде и отжатой тканью, оставив свисающие концы. Выложите слоями темный и белый творог. Накройте форму концами ткани. Сверху положите небольшой груз. Оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа, затем поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей переверните пасху на тарелку, аккуратно снимите форму и ткань. Украсьте по желанию.

Как и с чем подавать

Как вариант, можно попробовать добавить орехи, цукаты или сухофрукты (вишню, изюм, курагу), но я сделала без ничего и мне очень понравился ее безумно нежный сливочный вкус. Получается, конечно, очень калорийно, но много ее не съешь по определению)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх