Печенье из картофеля

Печенье из картофеля
Картофель почистить, помыть и сварить до готовности.Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку, соль.Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.Раскатать каждый кусочек в тонкий слой и выложить друг на друга.Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.Смазать взбитым яичным белком и разрезать на квадратные кусочки. ( я вырезала печенья с помощью формочки и посыпала кунжутом)Выложить на смазанный маслом противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.Печенье из картофеля готово!Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх