Суп с треской

Суп с треской
Духовку разогрейте до 100 градусов. Треску помещаем в форму, солим, перчим. Чеснок мелко нарезаем, перемешиваем с оливковым маслом, и поливаем рыбу. Это даст треске аппетитный запах; сама по себе рыбка сухая, поэтому масло просто необходимо. Запекаем рыбу в духовке. Это обычно занимает около 10 минут. Когда она будет готова, ждем, пока треска немного остынет и режем на небольшие кусочки. А теперь разбираемся с супом. Очевидно, что можно приступить к нему, пока запекается треска. Картофель чистим и нарезаем кубиками, также нарезаем лук-порей, Варим их в рыбном бульоне до готовности. Потом переливаем бульон с готовым луком и картофелем в блендер, добавляем сметану и взбиваем, пока суп не станет однородным. Приправляем солью и перцем.

Как и с чем подавать

Подаем суп, добавив в него рыбу и зеленый лук. Обязательно с хлебом) Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх