Кулич пасхальный с шоколадом

Кулич пасхальный с шоколадом
Сухофрукты и шоколад мелко нарезать. Замесить тесто из муки, сахара, дрожжей, 120 мл теплого молока, яиц комнатной температуры и размягченного сливочного масла, тщательно вымесить. Тесто получится липким, удобнее месиить в хлебопечке, но можно поработать и руками. Добавить сухофрукты и шоколад. В процессе расстойки и замеса шоколад растворится, если хотите. чтобы он остался кусочками, тогда нужно добавлять во втором замесе. Остваить тесто в большой миске, накрыть влажным полотенцем и оставьте в тепле на 1 час, чтобы тесто подошло. Подошедшее тесто выложите на поверхность, присыпанную мукой и обмять. Формы для запекания смазать или застелить пергаментом, или же использовать специальные бумажные - они не смазываются. Формы заполнить тестом на 1/3 часть, так как во время второй расстойки тесто увеличится и при запекании также подрастёт. Выпекаь около 25 минут. Примерно через 15 минут может потребоваться прикрыть пасочки фольгой, чтобы не подгорела верхушка. Готовые куличи оставить в формах на 5 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке. Глазурь можно готовить на ваше усмотрение. В данном случае для глазури я смешала сахарную пудру с 2 ст. л. молока. Украсить по вкусу.

Как и с чем подавать

Подавать на праздничный стол и наслаждаться все праздничные дни.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх