Кулич " Дамский каприз"

Кулич " Дамский каприз"
Воду вскипятить,добавить соль,сахар и сливочное масло. Когда масло растворится всыпать муку и постоянно помешивая проварить 3-4 минуты. Снять с огня и немного остудить. По одному ввести в тесто яйца. Вымешать эластичное тесто. Противень застелить пергаментной бумагой. С помощью кондитерского шприца выдавить небольшие шарики. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. При этом дверцу духовки не открывать.Готовые эклеры достать с духовки и дать им остыть. Для приготовления крема взбить вареную сгущёнку со сливочным маслом в однородную,пышную массу. Остывшие пирожные смешать с кремом и выложить в форму для пасхи. Отправить в холодильник на 15 минут. Для глазури взбить яичный белок со щепоткой соли и сахарной пудрой,до стойких пиков. Достать наш "Дамский кулич" с холодильника,снять форму ,верхушку смазать глазурью и посыпать сахарной посыпкой. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх