Оригинальные котлеты «Камыши»

Оригинальные котлеты «Камыши»
Готовим фарш, как обычно для котлет. Замачиваем булочку в молоке, лук трём на мелкой тёрке или прокручиваем на мясорубке. Соединяем фарш с луком и размятой булочкой, солим, по желанию – добавляем молотый чёрный перец, и тщательно вымешиваем. я еще добавляю приправу для фарша(только травки и только натуральные).Формируем продолговатые котлетки. Чем тоньше и длиннее – тем больше будет похоже на камышинки! чтобы лучше держал форму периодически отправляем в холодильник не оставляйте на столе.Котлеты обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом.Пока котлеты жарятся, очистим вареное яйцо и раскрошим руками желток на блюдце, сполоснём пёрышки зеленого лука и подготовим несколько бамбуковых палочек. Надеваем на палочки луковые перья – это камышовые листья. Готовые котлетки, только сняв со сковородки, надеваем на кончик палочки и обваливаем верхний край котлеты в желтке. Так как котлета в масле, крошки прилипают, и получается «камыш»!)))

Как и с чем подавать

подавать горячими можно с пюрешкой,а у меня были с отварным рисом и обжаренными овощами .просто ,красиво и ярко,то чего нам порой недостает-ярко!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх