Теплий салат з нутом і печінкою

Теплий салат з нутом і печінкою
Печінку замочити в молоці на півгодини. Просушити паперовим рушничком. На пательні розігріти олію та вкинути подрібнену цибулю. Цибулі в такому випадку забагато не буває - саме вона додає аромату печінці. Поверх цибулі викласти печінку ( не різати на шматочки! ), посолити, поперчити, можна додати гранатового соку і тушкувати під кришкою до готовності час від часу перевертаючи. Брюсельку капусту відварити і підсмажити на вершковому маслі.

Как и с чем подавать

На тарілку викласти "гіркою" салат, поверх попередньо відварений нут, брюсельську капусту. Печінку порізати на скибочки, викласти поверх овочів. Полити невеликою кількістю майонезу До салату я робила улюблені гріночки з чорного хліба. Крутони з білого теж підійдуть. Смачного!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх