Погача с грибами "Романтика"

Погача с грибами "Романтика"
Шампиньоны помыть , порезать тоненькими пластинами . Лук очистить , нашинковать тонкими полукольцами . Жарить на сковороде лук с грибами с добавлением одной столовой ложки сливочного масла , пока не испарится жидкость из грибов . Далее добавить 2 столовые ложки сметаны и протушить одну минуту . Сливочное масло натереть на терке , добавить муку и растереть руками в крошку , посолить. Смешать разрыхлитель и кефир , добавить в мучную смесь , также добавить яичный белок , замесить мягкое тесто .Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут . Стол присыпать мукой , раскатать тесто толщиной 5 мм , вырезать формой кружочки диаметром 10 см. . По центру кружочка и выложить начинку ( 1 столовая ложка ) , один край защипнуть , придать форму сердца .Смазать погачу желтком, выложить на противень и выпекать при температуре 180 гр до готовности ( около 30 минут ). Р.S. Для подачи я сделала сердечки из сметаны ( сделать две капельки сметаны и соединить их с помощью зубочистки , придать форму сердечка ) . В процессе приготовления у меня осталось немного теста , я его порезала полосками шириной около 1 см и тоже сделала сердечки . Сердечки также смазала желтком . Получилось очень красивые несладкие печеньица . Такими сердечками можно украсить любое блюдо на День Влюбленных .

Как и с чем подавать

Погача с грибами особенно вкусна со сметаной . Подавайте с чаем , кофе , со сметаной , главное - с любовью !
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх