Картофель "Лепестки"

Картофель "Лепестки"
Картофель чистим, моем и нарезаем тонкими ломтиками с помощью овощечистки. Чеснок давим на чеснокодавке, смешиваем с оливковым маслом, солью, розмарином и травами. Перемешиваем вместе с картофелем. Лук чистим и режем тонкими полукольцами и маринуем в уксусе пару минут. В форму для запекания (у меня подходящей формы пока нет, я использовала кастрюльку из жаропрочного стекла, удобнее наверное было взять крышку от этой кастрюльки) выкладываем по периметру один слой картофеля. Бекон или сало режем тонкими ломтиками, выкладываем на дно кастрюли, сверху выкладываем большую часть лука. Затем, начиная от края, выкладываем ломтики картофеля, формируя "лепестки", кое где между лепестками кладем оставшийся лук. Руками придаем картофелю форму цветка. И отправляем на 180С в духовку на 1 час. В последние 5 минут я включила вентилятор и верхний нагрев. Затем вынимаем и сразу подаем! Вкусно и ароматно!

Как и с чем подавать

подавать теплым!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх