Нежный кекс со сливками

Нежный кекс со сливками
Яйца и сахар взбиваем – можно не миксером, а просто ложкой.Добавляем молоко.Туда же высыпаем соду, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%)и быстро, но очень тщательно перемешиваем. Масло нарезаем кусочками, И растапливаем в микроволновке на средней мощности около 30-45 секунд или на плите на маленьком огоньке.Выливаем в тесто, перемешиваем.Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще чем на оладьи – как густая сметана.Вот как быстро и легко сделать тесто для кекса — причем для любого, какой Вы пожелаете! Выпекаются кексы из этого теста примерно 20-25 минут при 180С, Но! Духовка у каждого своя, с индивидуальным характером, поэтому — смотрите по кексу. У меня электро выпекала 20 мин всего) Крем: Сливки настоять сутки в холодильнике, что бы были холодные, взбить, добавить по вкусу сахарную пудру и еще раз взбить. кондитерским шприцом украсить кекс, а с оставшегося я сделала мелкие полоски, разделили на 3 части и в каждый добавила краситель и через маленький шприц сделала узор! Приятно аппетита!

Как и с чем подавать

Едят утром с чаем или молоком, кекс очень нежный тает во рту!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх