Крем-карамель

Крем-карамель
1. Сначала готовим карамель: беримо 4ст.л цу.кру и заливаем 1ст.л.і ставим на огонь. 2. Тем временем мы готовим формочки. Формочки можно взять как на маффины только чтобы они были поштучно. Формочки змащюємо маслом (верх и дно формочки). 3. Карамель мы не мешаем ложкой,когда карамель стала коричневого цвета снимаем с плиты и выливаем ее по формочкам на дно. 4. Формочки с карамелью відкладуемо, теперь готовим крем. 5. В кастрюлю отмеряем 4-5ст.л.цукру и всыпаем все молоко.Нагріваємо молоко и чтобы сахар растопился весь в кастрюле. 6. Яйца прішки взбиваемо,чтобы яйца не сварились всыпаем немного молока и перемішуемо. Вливаем все молоко яйца и перемешиваем. 7. Всю смесь пропускаем через сито. Затем вливаем по формочкам. С верху формочки накриваемо фольгою.Далі их ставим в какую-то форму и наливаем туда воды, чтобы вода была чуть больше чем до серидини формочек. 8. Ставим формочки в духовку 160*С 50хвелин. 9. Далее ставим формочки в холодильник на ночь(крем-карамель в формочках можно хранить в холодильнике до 1 недели). Чтобы достать крем из формочек нужно спичкой или зубочисткой провести по краям 360*(вокруг) и поставить на таріклу, карамель должно быть сверху как на фото. Приятного аппетита!)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх