Кукурузные панкейки-сердца

Кукурузные панкейки-сердца
Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Добавить кефир, соду и перемешать. Всыпать муку, вымесить тесто. Добавить масло и еще раз перемешать. Оставить тесто на 15-20 минут. Разогреть хорошо сковороду и огонь убавить до ниже среднего. Жарим без масла! Большой ложкой (у меня деревянная, вмещает 50 мл теста) наливать тесто тонкой струйкой рисуя контур сердечка, остатками теста заполнить серединку. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки - перевернуть панкейки и жарить с другой стороны примерно минуту. Думаю, что такие сердечки можно приготовить и с другого, любимого вами, теста для панкейков.

Как и с чем подавать

С вареньем, сметаной или мороженым. И обязательно с любовью!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх