Гречанці

Гречанці
Звечора склянку гречаного і звичайного борошна змішати з теплою водою і дріжджами до консистенції густої сметани і лишити в теплі. Зранку додати решту борошна, сіль і цукор. Дати трохи постояти. Коли тісто підніметься – додати трохи теплої води, аби було як на оладки. Дати постояти ще півгодини й випікати млинці на гарячій сковороді з достатньою кількістю олії. Перед подачею полити медом та посипати родзинками. Попередні млинці я витискала з великих млинців за допомогою маленької форми, тому вони мають охайний край, а ось ті. що на фото нижче - формувались з допомогою ложки, як звичайні оладки. Смак аналогічний :)

Как и с чем подавать

Доречі, смачно коли полити медом гарячі млинці, а потім дати трохи охолонути і тільки після того їсти - гречане тісто з медом напевне вступає в якусь реакцію, після чого утворюєтсья дуже цікавий присмак.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх