Запалені гриби з кулешею

Запалені гриби з кулешею
Гриби залити на ніч водою, потім в тій же воді зварити. Готові гриби відкинути на друшляк. Потім порізати соломкою. Цибулю дрібно покришити та підсмажити на олії до золотистого кольору, додати порізані гриби, посолити та поперчити. Борошно засмажити на олії, додати відвар з грибів, додати сіль та перець, довести до кипіння. Має вийти густий соус. До киплячої води всипати кукурудзяне борошно і весь час помішуючи дати покипіти 10 хвилин. Варити, поки не вбере воду. Далі викласти в пласку посудину і поставити на кілька хвилин в духовку, до утворення шкірочки. Я попередньо вистилала пергаментом - тоді легко випадатиме потім.

Как и с чем подавать

Готову кулешу порізати (або витиснути з допомогою кулінарних кілець чи форм) і подавати з грибним соусом та підсмаженими з цибулею грибами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх