Паста со свежим и копченым лососем

Паста со свежим и копченым лососем
Макароны сварите по инструкции, указанной на упаковке. Филе свежего лосося порежьте на мелкие кубики, а копченый лосось - на полоски. Лук и брокколи промыть, лук нарезать, брокколи разделить на соцветия. Лук и брокколи нужно подготовить до того, как макароны сварились, чтобы в последнюю минуту добавить их в воду - они придадут специфический привкус макаронам. Потом, не выключая огонь, слейте воду, добавьте в макароны сырую рыбу, масло и оставьте на слабом огне на 2-3 минуты. Дальше-соус) От лимона нам понадобиться цедра, ее нужно натереть и добавить в воду и довести жидкость до кипения. Добавить кубик бульона. Кипятим еще минутку. Теперь переливаем жидкость в кастрюлю с макаронами, добавляем половину копченого лосося, аккуратно перемешиваем. Солим, перчим, тушим минуты 2. Потом я добавляю для нежности сливки и тушу еще 2 минуты. Сервируем оставшимся зеленым луком и копченым лососем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх