Закуска из сельди "Мозаика"

Закуска из сельди "Мозаика"
Сельдь разобрать на два филе,удалив хребет.Убрать из филе косточки. Нарезать небольшими кубиками варёную морковь,сладкий перец,яйцо,красный лук и измельчить зелень. Пластами нарезать солёный огурец. Желатин залить водой,распустить на водяной бане до полного растворения.Остудить немного и смешать со сметаной. В сметану добавить нарезанные овощи,посолить и поперчить,добавить немного лимонного сока. Взять пищевую плёнку на неё выложить одну часть филе сельди.Сверху половину желейно-сметанной массы с овощами. Затем на неё выложить тонкие пласты солёного огурца. Сверху выложить вторую часть сметанной массы и накрыть второй частью филе сельди. Замотать в плёнку как рулет и убрать в холодильник на несколько часов пока застынет. Нарезать закуску острым ножом. Можно украсить веточками укропа. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Закуска на праздничный стол.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх