Шампиньоны, фаршированные копченым беконом

Шампиньоны, фаршированные копченым беконом
Шампиньоны обтереть сухой тряпочкой, ножом удалить ножки и выскоблить часть мякоти под шляпкой. Блендером измельчить ножки и мякоть шампиньонов. Измельчить блендером лук. Копченый бекон порезать на кусочки и его тоже измельчить блендером. Сыр натираем на терке (или измельчаем блендером). Разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла, выкладываем измельченный лук, через минуту добавляем бекон, перемешиваем и готовим около 5 минут, затем добавляем измельченные грибы, перемешиваем, готовим еще около 3 минут, по вкусу солим и перчим и тушим еще пару минут. Шляпки грибов выкладываем в форму для запекания, наполняем их вкусной и ароматной массой из грибов, бекона и лука, сверху посыпаем сыром, на дно формы наливаем немножко воды и отправляем в духовку на 180 С от 30 минут до часа – в зависимости от размера грибов.

Как и с чем подавать

Подавать можно и горячими, и холодными, даже не знаю что вкуснее :)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх