Треска с рагу

Треска с рагу
Нарежьте не очень мелко лук, морковь порежьте кубиками. Обжарить в сотейнике лук — около минуты, добавить морковь и порезанный перец. Тут же добавить мелко нарезанный чеснок(или выдавить его через чеснокодавилку — ну не знаю, как по-другому сказать)). Обжаривать на слабом огне около 10 минут. Потом добавить в смесь порезанные помидоры, и через минуту добавить томатную пасту(консервированные помидоры), залить водой(соком из консервированных помидоров), посолить, поперчить, приправить лавровым листом. Даем рагу протушиться около 15 минут. Рыбу режем на куски, обжариваем на сковороде в оливковом масле, солим и подаем с рагу.

Как и с чем подавать

Можно украсить( да и придать вкус) блюдо зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх