аджика

аджика
Как и украинский борщ,каждая хозяйка готовит по своему,так и женщины Грузии знают свои секреты и нюансы каждого блюда.Не исключение и аджика. В Грузии ее готовят,даже добавляя грецкие орехи.Это вкусно и полезно.Мой рецепт не оригинальный,но полюбившийся и адаптированный нашей семьей. 5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.Овощи сырые,не теряют витамины. Все перемолоть на мясорубке, добавить сахар, соль, уксус, дать постоять,примерно час,разлить по бутылкам (в прок) и можно сразу подать на стол
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх