Мини-бургеры с лососем

Мини-бургеры с лососем
Порежьте рыбу на кусочки и измельчите в кухонном комбайне. Добавьте в фарш чили, карри, петрушку, соль и кукурузную муку. Осторожно влейте в фарш молоко и яйца, размешайте. Посолите и поперчите. Приготовьте небольшие котлетки - ориентируйтесь по размеру булочки. Поджарьте их до золотистого цвета на сковороде на небольшом количестве масла. Если есть возможность - зажарьте их на гриле. Собрать бургер - булочку, нарезанные овощи и котлету. Можно проткнуть зубочисткой - если конструкция непрочно держится. Соус: очистите огурец и натрите его на крупной терке. Положить мякоть в сито - пусть стекает 2-3 минуты. Перемешать с йогуртом, добавить соль и измельченный чеснок. Поместить в отдельную мисочку.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх