Духмяний глінтвейн

Духмяний глінтвейн
У банячок налити воду та всипати до неї цукор та лимонну цедру. Довести до кипіння. Далі зробити маленький вогонь і почергово додавати помішуючи: мелену корицю, яблуко (попередньо очищене від шкірки та серцевини та порізане на шматочки розміром 2х3 см), порізаний скибками апельсин зі шкіркою ( в мене виходить 10 дольок з середньої апельсинки), зірочки бадьяну та гвоздику. десь на цій же стадії і корицю, та оскільки я вже казала, що в мене паличка була довга - я нею помішувала, і її третина "варилася" відразу. Це все має гарно булькати хвилин 10-15. Далі баняк зняти з вогню та накрити кришкою. Відставити на 15-20 хвилин, аби трішки настоялось. Далі знову ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, додаємо пляшку вина (750 мл.). Як тільки почне закипати - або зняти з вогню, або зробити його дуже маленьким та накрити кришкою. За 5 хв. глінтвейн готовий. Не можна аби глінтвейн кипів та булькав - втратиться смак вина. Коли будете розливати по шкляночках - вкиньте до них шматочки яблук та апельсини, це підтримає аромат. Шматочки фруктів потім можна буде з'їсти:)

Как и с чем подавать

Подавати в спеціальних склянках для глінтвейну чи горнятах. В жодному випадку не наливайте у пластикові стаканчики! Смакує в добрій компанії до сиру, ковбасок чи фруктів.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх