Вяленая форель

Вяленая форель
Маринад. • Смешать все ингредиенты вместе, кроме соли и сахара. • Положить форель в форму кожей вниз. • Рыбу посолить, поперчить и натереть смесью приправ. Убрать в холодильник на несколько часов. • Затем перевернуть рыбу кожей вверх и оставить мариноваться на 2 дня Заправка. • Горчицу взбить с яичными желтками. Добавить оливковое масло, сметану и каперсы. • Посолить, поперчить и взбить до получения однородной массы. Перед подачей на стол нарезать форель тонкими ломтиками. Выложить на кусочки тостов и приправить соусом для форели.

Как и с чем подавать

подавать с белым хлебом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх