Песочные мазурики с грушей

Песочные мазурики с грушей
Приготовить песочное тесто. Соединить все ингредиенты, быстро вымешать. Скатать в шар и поставить в холодильник на 30-60 мин. После, тесто раскатать между двух листов бумаги или пищевой пленки в пласт. Нарезать при помощи формочек на небольшие квадраты. Поставить выпекаться в разогретую до 180* духовку, до золотистого цвета. Готовые мазурики остудить на решетке. Приготовить крем. Разогреть масло в кастрюле до консистенции густой сметаны и взбивать его до получения пышной эластичной массы. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко вместе с ликером и взбивать до получения пышной однородной массы. Грушу помыть, очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинами и закарамелизировать на сливочном масле с добавлением сахара, до золотистого цвета. На остывшие мазурики нанести слой крема, сверху разложить остывшую грушу и обсыпать фисташками и кондитерской глазурью. Желательно, оставить на пару часиков для пропитки. И все, можно подавать!

Как и с чем подавать

чай, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх