Тёплый осенний салат с овощами и сыром

Тёплый осенний салат с овощами и сыром
Баклажаны нарезать кружочками толщиной не более чем 0.5 см, посолить и оставить минут на 20-30. Затем промыть от соли,обсушить салфеткой и обвалять в муке. Обжарить баклажаны на растительном масле. Приготовить заправку: смешать мёд, сок лимона, горчицу, растительное масло, выдавить чеснок через пресс, посолить и поперчить по вкусу. Частью заправки полить тёплые баклажаны. Нарезать кубиками или небольшими ломтиками помидоры и перец, моцареллу кубиками. Залить оставшейся заправкой и хорошо перемешать. На листья салата выложить тёплые баклажаны в заливке, сверху помидоры, перец и моцареллу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

К любому гарниру.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх