Как научиться медленно есть – и худеть

Как научиться медленно есть – и худеть
Быстрая еда почти всегда приводит к перееданию. Это потому, что ваш мозг не фокусируется на самом процессе, а нацелен на наполнение желудка. К сожалению, сам по себе полный желудок не создает автоматически чувства насыщения, для этого нужно время, пока сигналы «сытости» дойдут до головного мозга. Некоторые из этих сигналов являются внутренними, такие, как жевание, глотание и дегустация. Другие – внешние, например, видите пустую тарелку или замечаете доевшего партнера. Время, которое необходимо, для того, чтобы внешние и внутренние сигналы поступили в головной мозг – 20 минут. И только тогда вы действительно поймете, полон или нет ваш желудок. К сожалению, при быстрой еде, Вы успеваете переесть до того, как возникнет чувство сытости. Ешьте небольшими порциями. Чистая тарелка является невероятно мощным сигналом о том, что еда закончена. По этой причине большие порции часто приводят к перееданию, просто из-за нашей склонности съесть все, что находится на тарелке. Избавляйтесь от большой посуды. Даже обычная порция, будучи положенной на большую тарелку, выглядит маленькой. Обман зрения приводит к тому, что вы вынуждены класть порцию больше. Лучше поступите наоборот: возьмите тарелку поменьше. Вы сами не заметите, как начнете класть в тарелку меньшие порции пищи. Тщательно пережевывайте.Если вы едите на бегу – есть шансы, что вы глотаете многое непрожёванным. Делайте меньшие укусы и жуйте пищу тщательно. Не допускайте чувства голода, перекусывайте. Ничто не заставит вас есть быстрее тогда, когда вы голодны.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх