Пирог Татэн

Пирог Татэн
Форму смазать маслом, присыпать сахаром. Плотно уложить почищенные, порезанные крупными дольками яблоки. Сверху снова присыпать сахаром, полить растопленным маслом. Поставить в духовку минут на 20, чтобы слегка карамелизировалось. Для теста насыпать горкой муку, добавить щепотку соли, яйцо, размягченное масло. Замесить, тонко раскатать. Достать из духовки яблоки, аккуратно накрыть тестом, загнув края внутрь, или же, если площадь листа теста больше площади формы, сделать канавку по периметру. Поставить в духовку еще минут на 20. Готовый пирог перевернуть на тарелку. По желанию притрусить гвоздичкой-коричкой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх