Сирники з фруктами

Сирники з фруктами
У глибокій посудині перетираємо сир з яйцями, цукром та ванільним цукром. Можна зробити це за допомогою блендеру -буде сккорше, але подумайте, як готували наші бабці не маючи побутової техніки? :) До суміші поступово додаємо борошно, аби вийшло сирне тісто, але не надто круте. На тарілку насипати сухарів і чайною ложкою брати сирну масу, викладати на сухарі і акуратно катуляти в кульку, яку потім припласкуємо, себто заготовка до сирника має бути не більше 3-4 см в діаметрі. Обсмажуємо в олії на розігрітій пательні приблизно по 2 хв. з кожного боку. У банячкау з грубим дном поставила на невеликий вогонь 2 столові ложки цукру розчинені в шести столових ложках води. Поки воно грілось - почистила румбамбар і відправила варитись. Далі послідували груші (без серединок та шкірки), персики та родзинки, останнім був банан. Кипіло воно хвилин 5-7, якраз поки почистила та подрібнила всі складники. Можна додати трішки цинамону до суміші. Якщо ж ви не дружити з цукром - аналогічно можна зробити з медом, але тоді варто брати лише тверді фрукти - яблука, нектарини, виноград і не варити довго, аби мед не закипів. Фрукти зняти з вогню і за допомогою ложки та кулінарного кільця викласти поруч з підігрітими сирниками, подавати зі сметаною чи морозивом.

Как и с чем подавать

Також можна подавати з шоколадною глазуррю і бананами, або ж полуницею та вершками
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх