творожный торт-суфле "Слезы ангела" с абрикосами

творожный торт-суфле "Слезы ангела" с абрикосами
Тесто: Ппросеянную муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. В это время приготовим начинку, то есть смешаем все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 20-22 см),сделать бортики. Если есть желание, то можно положить слой абрикос,других фруктов-ягод или просто варенья. Можно и без всего этого) Выложить творожную начинку. Выпекать при температуре 180 гр. на протяжении 45 мин. Пока печется торт, приготовим суфле - взбить охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. Затем вынуть торт, наверх выложить суфле и печь еще 10 мин. до золотистого цвета. Выклюсить духовку и дать торту остыть полностью в закрытой духовке. Если делать торт вечером и оставит на ночь в духовке,то уторм на поверхности будет множество капелек - слезки))))

Как и с чем подавать

чай
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх