Томатні галети

Томатні галети
В глибшій мисці змішати сік з олією, додати цукор та сіль, всипати сухі трави.Поступово додавати муку, до якої домішати соду (гасити оцтом не потрібно!) та лимонну кислоту. В результаті має вийти еластичне тісно, яке не буде липнути до рук. Розкатати дуже тоненько, витиснути формочкою кружальця, які обов'язково потрібно в двох чи трьох місцях проколоти виделкою. Викласти на застелену пергаментом дечку і поставити в розігріту до 200-220 градусів духовку. Якщо потрібні основи до канапе - то тримати 5-6 хвилин, тоді вони будуть м'якші, якщо ж печенька-галети до зупи чи пива - то 9-10 хвилин. Гарячі печенька викласти на сито чи решітку, а як остигнуть - бажано скласти в ємність, яка закривається.

Как и с чем подавать

Виглядають просто, але на смак оригінальні. Я дала ще трохи духмяного перцю. Смачно з маслом і тертим сиром. Чесно:) В мене вийшло приблизно 40 штучок. Думаю, добре було б їх не витискати, а різати смужками.. Ну і спробувати додати тертого сиру до тіста, хоча, очевидно, то буде вже зовсім не галета, а новий рецепт:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK