Літній пляцок

Літній пляцок
Вмикаємо духовку, аби поки готувалось тісто вона нагрілась. Яка температура? Десь 180-200, в мене градусник зламаний, на око печу:) Два білки відділяємо від жовтків і збиваємо з 2 столовими ложками цукру до тугої піни. Відставляємо в холодильник. До двох жовтків добиваємо ще одне яйце, досипаємо цукор і збиваємо міксером. Потім туди ж додаємо сметану і далі збиваємо. До маси додайте борошно з розпушувачем і збийте до однорідної маси, яка б по густоті нагадувала домашню сметану. Форму змастити маслом і посипати сухарями або борошном. Вилити тісто у форму. Зверху трохи змастити рідким джемом ( якщо не мастити - тісто буде більш крихке, а отже не завариться, як то вийшло в мене), посипати різаною начинкою і залити білками, що були в холодильнику. За 45хв.-1 годину можна діставати.

Как и с чем подавать

В ідеалі смачно з морозивом. Такого в хаті не виявилось, тож третину заточили відразу теплим. Ще третину ввечері з батьками. Тож мені важко сказати, який він на другий день... Відмокне чи ні - не знаю, бо третю третину теж успішно стоптали:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх