Кабачкова ікра з майонезом

Кабачкова ікра з майонезом
Перемолоти моркву і цибулю(можна на м"ясорубку з мілким ситечком чи в блендері).В інший посуд змолоти кабачки і перчицю. Потрібно в олії спассерувати цибулю з морквою,додати томатну пасту чи соус (я робила і з пастою і з соусом,вона трішки відрізняється,але смачна і та і інша)і пассерувати ще кілька хвилин,змішати з майонезом ,кабачками і перчицею.Варити 1 год.помішуючи на слабкому вогні.Потім кинути лавровий листок(2 шт) ,цукор,сіль,перець мелений і варити ще приблизно 45 хв.За 10 хв до кінця видавити часник і влити оцет. Розкласти в стерильні банки,закатати стерильними кришками і закутати до повного вистигання. Добре зберігається .Виходить 7 баночок 0,5л(6шт в погріб,а 1 бан.з"їдаємо відразу)

Как и с чем подавать

Подавати можна як бутерброди.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх