Охлажденный кукурузный суп с рыбой

Охлажденный кукурузный суп с рыбой
Порежьте кубиками предварительно отваренное мясо краба или любой другой рыбы на ваш вкус. Поставьте охлаждаться. Кукурузу высыпьте в кастрюлю, поперчите красным перцем и добавьте 2 стакана воды. Необходимо довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще минут 20, пока кукуруза не станет очень нежной. Теперь необходимо отваренную кукурузу перемолоть блендером до однородной консистенции. Можно через сито процедить полученную кашку, отделить чешуйки кукурузы. После этого можно добавлять молоко, нарезанный зеленый лучок и черный перец.

Как и с чем подавать

Суп охлаждаем и ставим в холодильник на 2 часа. Перед подачей добавляем в суп нареззанное мясо краба или рыбы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх