Диетические гречневые блины с гороховым кремом На конкурс «Каша – пища наша»

Диетические гречневые блины с гороховым кремом На конкурс «Каша – пища наша»

Ингредиенты

Мука - 100 г
Гречка - 70 г
Молоко - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное - 1 ст.л
Соль - щепотка
Разрыхлитель - щепотка
Йогурт натуральный - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Мак - 1 ч.л
Кунжут - 1 ч.л
Семена льна - 1 ч.л
Петрушка - 1 ч.л
Мускатный орех молотый - щепотка
Соль - по вкусу

Способ приготовления

В небольшой посудине взбиваем погружным блендером до образования муки 70 г гречки.Добавляем к ней 100 г пшеничной муки,100 г молока,2 яйца,соль и щепотку рыхлителя для теста.Тщательно перемешиваем.Выпекаем на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде, по 2–3 мин. с каждой стороны. Пока блинчики остывают готовим гороховый крем. Взбиваем до кремообразной массы 150 г йогурта, 200 г свежего гороха,50 г сливочного масла по чайной ложке мака,кунжута,семечек подсолнечника,семян льна,порубленой петрушки и щепотку молотого мускатного ореха.Соль добавляем по вкусу. Смазываем полученной смесью блинчики и украшаем сверху горохом,кунжутом и сушеными помидорами. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх