Рыбные тефтели

Рыбные тефтели

Ингредиенты

Филе белой рыбы -
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Укроп -
Сок лимонный - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1/2 ст.
Лук - 1/2 шт.
Масло -
Чеснок - 1 зубок
Помидор - 3 шт.
Сахар -
Лавровый лист -

Способ приготовления

Бычки почистить, отрезать плавники, голову и хорошо помыть под проточной водой. Пропустить рыбу через мясорубку один раз. Очистить нож мясорубки, промыть сетку (она должна быть мелкой). И затем прокрутить фарш еще раз с добавлением луковицы. В фарш добавить манную крупу "Жменька", сваренный до готовности рис"Жменька", соль, перец и вымесить до однородной консистенции. Готовим соус: мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле вместе с натертой морковкой.Затем добавить томатный сок, посолить и тушить минут 10-15. Можно в соус добавить немного порезанной зелени. Из фарша сформировать круглые тефтели и выложить их в форму для запекания. Залить рыбные тефтели томатным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Аппетитные и очень вкусные рыбные тефтели готовы. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавайте с гарниром. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх