Оладьи из гречневой каши и овощей

Оладьи из гречневой каши и овощей
-для начала нужно приготовить гречневую крупу. Я приготовила гречневую крупу ТМ "Жменька" в пакетиках по 100 г - крупа всегда рассыпчатая, готовить удобно и быстро; - капусту крупно нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости, но не полной, примерно 3 минуты; - пока варится капуста, мелко рубим лук и обжариваем его до легкой(!) золотистости; - отваренную капусту откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь. Затем выкладываем на доску и мелко шинкуем; - морковку потереть на терке; - капусту, лук, морковь и гречку положить в миску, добавить два взбитых яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать; - выкладываем гречку с овощами с помощью столовой ложки на горячую сковороду, с небольшим количеством растительного масла; -обжариваем примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, на огне чуть выше минимального. Подавать с соусом.

Как и с чем подавать

Подавать можно с соусом: смешать пополам йогурт и сметану, добавить измельченный зубчик чеснока, немного соли и укроп.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх