Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка
Тыкву очистить,разрезать на ломтики толщиню в сантиметр.Положить в кастрюлю,залить водою,добавить столовую ложку морской соли.Когда закипит убавить огонь и засечь 2 минуты.Затем сразу откиньте на душлаг и дайте воде стечь. Для соуса нарежьте мелко лук и чеснок,положите в кастрюлю,добавье сливочное масло,дайте пропотеть на небольшом огне под закрытой крышкой минут 5-7,помешивая периодически.После убавьте огонь до минимума,добавьте муку,энергичо перемешивая.Через минуту влейте молоко,дайте смеси закипеть,снимите с огня,добавьте соль,перец,половину чайной ложки мускатного ореха.Соус готов. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тыкву в форму,залейте соусом,посыпьте натёртым сыром и поставьте запекаться на 25 минут.Выньте из духовке дайте постоять 10 минут. Используя разные сыры:острый,сладкий или солёный, вкус запеканки каждый раз новый. есть фотки пошагового изготовления,скоро выложу

Как и с чем подавать

Самостоятельно,с жареным мясом,с курицей приготовленной в духовке.Особенно хороша запеканка с бёдрышками и ножками.Объеденье!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх