Грибная полянка

Грибная полянка
Яйца разрезать поперек, так чтобы с острого конца осталось 2/3 (это будут ножки грибов), а с тупого 1/3 (это будут шляпки грибов) и вынуть желтки. Будущие шляпки опустить в воду с 2 пакетиками чая и варить, пока они не станут темно-коричневого цвета. Пока шляпки варятся, трем на крупной терке плавленый сыр и желтки, режем маринованные шампиньоны, добавляем раздавленный зубчик чеснока и майонез и перемешиваем. Полученной смесью начиняем ножки грибов. Украшаем блюдо мелко порезанной пекинской капустой и зеленью - это наша полянка (вместо полянки можно использовать любой зеленый салат), устанавливаем ножки грибов острым концом вверх. Шляпки начиняем оставшейся массой и укрепляем на ножках. Грибная полянка готова.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо или украшение салатов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх