Свиная корейка с испанскими оливками и горчичным соусом

Свиная корейка с испанскими оливками и горчичным соусом
Почистите лук. Смажьте мясо и лук оливковым маслом и положите в посудину для запекания. Разогрейте духовку до 250 градусов и тушите мясо до готовности, периодично поливая его собственным соком. После приготовления заправьте солью и перцем. Вылейте вино на сковороду и подержите минуту на маленьком огне, пока вино не превратится глазурь. Добавьте немного воды, мелко покрошите оливки и добавьте горчицу. Оставьте кипеть пару минут и снимайте с огня. Порежьте картошку тонкими ломтиками и пожарьте.

Как и с чем подавать

Подавайте обернув жареную картошку ломтиками свинины. Для фиксации используйте зубочистки. Соус подается отдельно как горячий, так и холодный.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх