Cукияки

Cукияки
Охлажденную говяжью вырезку нарезаем на пластинки толщиной около 2 мм. Разрезаем грибы пополам, а лук, картофель и кабачок - тонкими кружочками. В отдельной посуде готовим специальный соус, смешав соевый соус, рисовую водку сакэ и воду. На разогретую сковороду наливаем часть полученного соуса, доводим до кипения и опускаем туда по отдельности вырезку, грибы, сваренные до полумягкости спагетти, лук, картофель, баклажаны и доводим до готовности. Соус доливайте при необходимости.

Как и с чем подавать

Сукияки ставим на стол. Перед каждым гостем ставим миску с вареным рисом и миску с сырым желтком. Каждый кусочек нужно сначала обмакнуть в яйцо, а затем уже можно класть в рот. В качестве гарнира подайте несоленый вареный рис или салат из сырых овощей. Приятного аппетита и удачи вам!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх