Мисо Суп

Мисо Суп

Ингредиенты

Вода - 4 стакана
Мисо-паста - 3 ст.л.

Способ приготовления

1. Делаем бульон даси. Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем порошок даси. 2. Набираем немного бульона в ковш, добавляем мисо, перемешиваем палочками для еды, пока паста не растворится. Добавляем смесь из бульона и мисо в суп. Разные виды мисо различаются по солёности, поэтому пробуем суп на соль, прежде чем добавить больше мисо. 3. Нарезаем тофу на небольшие кубики, добавляем их в суп, аккуратно перемешиваем. 4. Если вы хотите добавить вакамэ в суп, замачиваем 1 ч. л. водорослей вакамэ в воде на 10 минут. Отжимаем. 5. Мелко нарезаем зелёный лук. Кладём лук и вакамэ в порционные миски. Перед подачей, разогреваем мисо суп на среднем огне (не доводим суп до кипения, иначе он потеряет вкус). Разливаем по мискам и подаём к столу. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Подавать суп горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх