Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Индоутка с яблоками
Тмин очень удачно сочетается с жирным мясом, будь-то свинина или домашняя птица. Придает особенный легкий аромат.
Блюда в пакетах для запекания готовятся несколько быстрее, чем без пакетов. Продукты сохраняют сочность.
Индоутку я запекала сразу, не оставляя птицу для маринования.
Птицу на зашивала, т.к. хорошо скрепленные ножки позволяют начинке оставаться внутри.
Ломтики яблок сверху дополнительно пропитают птицу соком и ароматом, и хотя шкурка сильно потемнеет мякоть яблока превратится в сочное вкусное пюре.
Сначала запекала индоутку в течение 1 часа и 15 мин при 180 градусах. Затем разрезала пакет и раскрыла верх, 15-20 минут запекала при 200 градусах раза 3-4 поливая птицу выделившимся соком. Затем на некоторое время еще оставила птицу во выключенной духовке.
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде вместе с картофельным пюре.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.