Фаршированная рыба

Фаршированная рыба
Рыбу почистить и выпотрошить.Чтобы отделить кости от мяса необходимо завернуть рыбу в тканевую салфетку и отбить скалкой .Сделать надрез изнутри и вытянуть кости. Очистить мясо от костей и перемолоть его в фарш, добавив специи, лук. Ф получившийся фарш добавить батон, который был предварительно замочен в молоке и яйцо . Всё перемешать и нафаршировать рыбу, зашить брюшко и выложить на смазанный маслом противень. Помещаем в разогретую до 170 гралусов духовку, как только немного поджарится вытягиваем и делаем надрезы по спине поперёк и вставить кружочки тонконарезанного лимона,полить жиром из противня и запечь до готовности. Можно батон заменить жареным тонконарезанным соломкой картофелем.

Как и с чем подавать

На ваш вкус. Украсить зеленью
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх