Торт «Шоколадное наслаждение»

Торт «Шоколадное наслаждение»
1 Для приготовления шоколадного коржа, необходимо растопить шоколад на водяной бане. Добавить в него кофе, 3 минуты не трогать, затем легонько перемешать, добавить сливочное масло. Помешивать до тех пор, пока масло не раствориться. 2 Белки отделить от желтков. Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. 3 Смешать разрыхлитель с какао, мукой и просеять через сито. 4 В слегка остывший шоколад ввести желтки и мед, затем эту массу смешать с белками. Добавить муку с какао, мускатный орех. 5 Дно разъемной формы смазать маслом, выложить бумагой для выпечки и также смазать маслом. Переложить осторожно воздушную массу в форму и отправить выпекать в предварительно разогретую до 180-200° С духовку на 40 минут. После остывания, достать корж из формы и разрезать его вдоль на две части. 6 Для приготовления крема сметану взбить с творогом, сахарной пудрой, ванилью и какао. Отправить крем в холодильник на 30 минут настояться. Затем, смазать им торт. 7 Для приготовления глазури растопить шоколад на водяной бане и добавить в него сливочное масло и мед, помешивать помадку до гладкого однородного состояния. 8 Торт украсить арахисом, кокосовой стружкой, шоколадной глазурью и драже. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как и с чем подавать

Подавать с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх