МЯСНАЯ СБОРНАЯ ПЛАТА «НА ЛЮБОЙ ВКУС»

МЯСНАЯ СБОРНАЯ ПЛАТА «НА ЛЮБОЙ ВКУС»
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ 1. Мясо перемолоть в мясорубке. 2. Яйцо взбить с молоком, солью, мукой, добавить к фаршу, перемешать. 3. Затем добавить приправу к фаршу, поперчить и ещё раз хорошо вымесить. 4. Начинка: мелко порезать чернослив, добавить к нему мелко порезанный сладкий перец (обязательно необходимо снять с перца шкурку). 5.Пищевую плёнку смочить водой, выложить фарш в виде прямоугольника. 6. На фарш выложить тёртый сыр, затем начинку и осторожно свернуть. 7. Выложить рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, швом в низ, проткнуть в нескольких местах вилкой. 8. Запекать в духовке при 180-220° С 40-50 минут. 9. За 10 минут до окончания запекания рулет хорошо смазать соусом. 10. Рулет охладить, порезать и подавать. Для начинки также можно брать грибы, яйца, сыр и зелень ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ 1. Морковь отварить, а лук мелко порезать и поджарить на растительном масле. 2. Куриное филе перемолоть вместе с поджаренным луком в мясорубке. 3. Яйцо взбить с молоком, солью, добавить к фаршу, перемешать. 4. Плавленый сырок и морковь натереть на крупной терке. Добавить их в фарш, посолить, поперчить, добавить также пряности, рубленый укроп и ещё раз хорошо вымесить. 5. Пищевую плёнку смочить водой, выложить в виде прямоугольника тертый сыр. 6. На тёртый сыр выложить фарш и осторожно свернуть. 7. Рулет плотно обернуть в пищевую пленку и обвязать ниткой. 8. Варить рулет в кипящей воде 30 минут. 9. Рулет охладить, снять пищевую пленку, порезать и подавать. Для начинки также можно брать грибы, яйца, сыр и зелень ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! БЛИНЧИКИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЧЕСНОЧКОМ 1. Очистить луковицу, порезать мелко кубиками и поджарить на подсолнечном масле. 2. Куриную печень измельчить в блендере. Добавить молоко, яйца, жареный лук, растительное масло, муку, выдавленный чеснок и все проблендарить до однородной массы. Добавить в блинное тесто рубленый укроп, пряности и соль с перцем по вкусу. Все хорошенько перемешать. 3. Пожарить тонкие блинчики на подсолнечном масле. 4. Для соусной заправки смешать майонез с выдавленным чесноком и куркумой. 5. На крупной терке натереть плавленый сырок и сваренные яйца. Порубить ножом зелень. Лук нарезать кольцами. 6. Готовые блинчики смазать чесночным соусом. Щедро посыпать рубленой зеленью, зеленым луком, сырком и яйцами. Свернуть в рулет и порционно порезать на блюдо. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Как и с чем подавать

Подавать на большом блюде!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх