Картофельная запеканка с куриным филе в кисло-сладком соусе

Картофельная запеканка с куриным филе в кисло-сладком соусе
1) Картофель очистить, нарезать кусочками и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем воду слить, добавить в картофель немного подсолнечного масла, черный молотый перец и все перемешать. 2) Куриное филе нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Поджарить измельченные овощи и куриное филе на разогретом подсолнечном масле. 3) Измельченные с помощью мясорубки изюм и курагу добавить в куриное филе с овощами, влить молоко. Добавить все пряности, тертый чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все перемешать. Тушить куриное филе с овощами в кисло-сладком соусе 10-15 минут на маленьком огне. 4) Огнеупорную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями картофель и овощную массу с куриным филе в кисло-сладком соусе. Взбить сметану с яйцами, посолить и залить приготовленной смесью Ваше блюдо. Сверху присыпать все тертым сыром и отправить запекаться в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут (чтобы сырная корочка подрумянилась). Блюдо готово!

Как и с чем подавать

Готовое блюдо подавать с рубленым укропом. Приятного Вам аппетита!!!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх