Мясо-капустная запеканка видео рецепт

Мясо-капустная запеканка видео рецепт

Ингредиенты

Фарш мясной - 250 г
Хлеб - 30 г
Капуста - 150 г
Яйцо - 1/2 шт.
Сухари - 30 г

Способ приготовления

Приготовленно по рцепту из "Книга о вкусной и здоровой пище": Мясо промыть в холодной воде, разрезать на мелкие куски и провернуть через мясо­рубку. Капусту нашинковать, помаслить и тушить до полуготовности. Провернутое мясо смешать с подготовленной капустой, добавить замоченный в воде хлеб, посолить и вторично пропустить через мясорубку. Полученную массу хорошо выбить лопа­точкой и выложить на сковороду маленького размера, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Верх разравнять, полить маслом и посыпать сухарями. После этого сковороду поставить в духовой шкаф.На 100 г мяса — 50 г капусты, 10 г (лом­тик) белого хлеба, 1/2 яйца, 2 чайных ложки масла, 1 ст. ложку сухарей Купуста тушилась 15 мин., запекалось 25 минут при температуре 190-200*С
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх